水，作为生命之源，是我们生活中不可或缺的物质，我们每天都需要通过饮水来补充身体所流失的水分，以达到身体水分的动态平衡。 对人体而言的生理功能是多方面，而体内发生的一切化学反应都是在介质水中进行，没有水，养料不能被吸收；氧气不能运到所需部位；养料和激素也不能到达它的作用部位；废物不能排除，新陈代谢将停止，人将死亡。因此，水对人的生命是Z重要的物质。 

    矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体。

    长期饮用矿泉水，对人体确有较明显的营养保健作用。以中国天然矿泉水含量达标较多的偏硅酸、锂、锶为例，这些元素具有与钙、镁相似的生物学作用，能促进骨骼和牙齿的生长发育，有利于骨骼钙化，防治骨质疏松；还能预防高血压，保护心脏，降低心脑血管的患病率和死亡率 。

    饮水专家表示：健康优质的矿泉水至少要有以下标准：

一、富含微量元素的

    夏季是人体新陈代相对谢旺，容易缺钙以及各种微量元素。而矿泉水中富含丰富的钙和微量元素，特别是冰川矿泉水。其中所含的偏硅酸具有良好的软化血管功能，锶可防止高血压和心血管疾病。长时间处于高温环境，会头晕目眩，此时喝点水就能缓解，尤其是冰川矿泉水，其中的锂可以调节神经中枢，起到安定情绪的作用。

二、天然的 

    为什么强调好水必须是天然的?因为任何人工制造、生产的水，对人体以及其它生物细胞来说都是一个不易“相处”的另类。而强调弱碱性，则是因为人体血液为弱碱性，它会随着健康的恶化和衰老而逐渐酸化(婴儿和健康时期血液PH值为7.45—7.35，老年和病危时则降为7.0左右)。因此在医学界，有“血液酸化是百病之源”的说法。国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求才能称为天然矿泉水，其要求含量分别为（单位：mg/L）：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。

三、弱碱性的(PH值7.0以上) 　　

    调节人体酸碱平衡:碱性功能水不是药，却可以起到药起不到的作用。医学证明人体呈内碱外酸的状态，碱性功能水通过调节人体的酸碱平衡，使人体的内部达到一个极佳的状态，通过人体的正常运转消除产生疾病的基础，这是一种根本的方法，所以有人说“水是百药之王”。激活人体细胞：碱性功能水，碱性水进入人体后自然调节人体的酸碱度，当您的体液被调整到弱碱性以后，免疫功能自然就得到了提高。而且弱碱性体质的人容易排出体内的废物，即使偶尔得病也较快痊愈。这种人大多食欲好、睡眠好、充满着青春活力。由此可见，走向健康之路必须饮用弱碱性水，使自己成为弱碱性体质的人，然后才能顾及到其他。